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Nous avons eu le plaisir de visiter (à distance réglementaire) les serres de Jong &  Fils ou nous avons posé quelques questions liées à la Fête du travail et bien entendu au muguet. Ces serres familiales sont vieilles de 106 ans soit trois générations. Diverses plantes persistantes y sont produites dont bien entendu le Convalaria Majalis ou si vous préférez, le muguet. En France comme en Belgique on offre ces petites fleurs blanches en botte ou en pot ou en ravissants petits bouquets autour de soi, à sa famille, ses amis, ses voisins  ou ses parents, car le muguet est ce jour-là  le symbole ‘porte bonheur’. Les origines de la tradition sont un peu floues, on offrirait ainsi du muguet pour marquer la fin de l’hiver et le retour de la bonne saison, en se souhaitant du bonheur. Ce que nous savons avec certitude est que le Convalaria est offert depuis le 20ème siècle lors de la fête du travail, le 1er Mai. 

Cette plante unique demande des soins particuliers et sa récolte se fait à la main. Selon Frans, la fragilité du muguet fait aussi un peu le charme de ce produit de ‘niche’ produit par peu d’horticulteurs.  Parallèlement, cette fleur raffinée aux fleurons délicats, sent très bon aussi. C’est pourquoi elle est la bienvenue dans les bouquets de mariée comme dans les bouquets parfumés. L’expertise de l’œil humain est indispensable pour, lors du processus de tri, déterminer si la hampe contient bien des fleurs avant de planter le pied. Frans et son épouse font ce travail à la main. Parallèlement,  et c’est important aussi, il n’y a pas de traitements chimiques en respect des convictions et des valeurs de ces serres qui se veulent durables. Le muguet lui, ne supporte pas non plus les pesticides dû à la fragilité de ses tendres fleurons. 

Complétez vos muguets avec notre sélection , et spéciaux 1er Mai !